عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة
2025-09-06 11:54دمشق
الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكوصفاتسهلةومجربةلتحضيرالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالرائعة.عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة
لماذاالكيكةبدونبيض؟
هناكعدةأسبابقدتدفعكلتحضيرالكيكةبدونبيض،منها:
-الحساسيةمنالبيض:بعضالأشخاصيعانونمنحساسيةتجاهالبيض،ممايجعلهميبحثونعنبدائلآمنة.
-النظامالغذائيالنباتي:النباتيونلايتناولونالمنتجاتالحيوانية،بمافيذلكالبيض.
-نفادالبيضمنالمنزل:فيبعضالأحيان،قدلايتوفرالبيضفيالمطبخ،وهناتأتيأهميةالوصفاتالبديلة.
بدائلالبيضفيالكيكة
يمكناستبدالالبيضفيالكيكةبعدةمكوناتطبيعيةتعطينفسالقواموالنكهة،مثل:
- الموزالمهروس:نصفموزةمهروسةتعادلبيضةواحدة،وتضيفنكهةحلوةطبيعية.
- خلالتفاحمعصوداالخبز:ملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزتعطيانتفاشًارائعًا.
- بذورالكتانالمطحونة:ملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقماءتعطيقوامًالزجًايشبهالبيض.
- الزباديأواللبنالرائب:ربعكوبزبادييمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.
وصفةكيكةالشوكولاتةبدونبيض
المكونات:
- 1.5كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1/3كوبكاكاوخام
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- 1/4ملعقةصغيرةملح
- 1/3كوبزيتنباتي
- 1ملعقةكبيرةخلتفاح
- 1كوبماءدافئ
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
طريقةالتحضير:
- سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح.
- أضفالزيت،الخل،الماء،والفانيلياواخلطحتىتتجانسالمكونات.
- اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزيتواخبزهلمدة30-35دقيقة.
- اتركالكيكةتبردقبلالتقديم.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتلتعزيزالنكهة.
- استخدمدقيقًاذاتنوعيةجيدةللحصولعلىقواممثالي.
الآن،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةوناعمةبدونالحاجةإلىالبيض!جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات.
